Dados oficiais da ocupação
Estoque de empregos formais e remuneração registrados na RAIS para a CBO 8484-20 (Degustador de vinhos ou licores). Só o que consta na base pública, sem estimativa: cobre o emprego formal (CLT e estatutário), não PJ nem autônomos.
Por estado: 18 UFs com vínculos; as 8 maiores concentram 89%
| UF | Vínculos 2025 | Mediana | p25–p75 | Saldo 12 m |
|---|---|---|---|---|
| SP | 149 (7 púb.) | R$ 1.614 | R$ 1.132–R$ 1.699 | +33 |
| RS | 35 | R$ 876 | R$ 645–R$ 1.374 | +0 |
| RJ | 34 | R$ 1.787 | R$ 1.158–R$ 1.852 | −14 |
| PR | 24 | R$ 2.372 | R$ 2.244–R$ 2.600 | −7 |
| DF | 23 | R$ 1.588 | R$ 1.470–R$ 1.778 | −3 |
| CE | 18 | R$ 3.484 | R$ 3.277–R$ 3.644 | −1 |
| AM | 14 | R$ 1.487 | R$ 1.402–R$ 1.581 | +13 |
| GO | 8 | R$ 1.774 | R$ 1.610–R$ 1.812 | −3 |
UF do estabelecimento. Mediana e faixa da remuneração média mensal (RAIS 2025); saldo do Novo CAGED na janela de 12 meses. Estados com poucos vínculos têm mediana instável.
Referência nacional na mesma base, todas as ocupações: mediana R$ 2.638, média R$ 4.249, 60.691.770 vínculos ativos.
Fonte: RAIS 2025 (MTE/PDET), microdados públicos, CBO 8484-20, vínculos ativos em 31/12/2025. Processado pelo Futuro das Carreiras em 17/09/2026. Remuneração = média mensal nominal do ano em reais correntes; percentis sobre os vínculos com remuneração informada; agregado nacional, sem tratamento de outliers. Fonte: Novo CAGED (MTE/PDET), microdados públicos, CBO 8484-20, competências 08/2025 a 07/2026 (movimentações + declarações fora do prazo − exclusões). Processado pelo Futuro das Carreiras em 17/09/2026. Salário de admissão = mediana do salário declarado nas admissões com unidade mensal. Metodologia e fontes · CSV RAIS · CSV CAGED
Outras formas de chamar
Esta profissão é conhecida também pelos seguintes termos no mercado brasileiro:
Categoria profissional
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Os caminhos formais de capacitação para atuar como degustador de vinhos ou licores no Brasil, ordenados por relevância de mercado:
Curso técnico SENAI
Entrada industrial padrãoSENAI tem ~600 unidades no Brasil oferecendo formação técnica em mecânica, eletrônica, automação, soldagem, química, alimentos.
Treinamentos de Normas Regulamentadoras (NRs)
Obrigatórios por funçãoNR-10 (segurança em eletricidade), NR-13 (caldeiras), NR-33 (espaço confinado), NR-35 (trabalho em altura), NR-12 (máquinas), obrigatórios conforme função.
Certificações de qualidade e fabricante
Para sênior e supervisãoISO 9001 Lead Auditor, Six Sigma (Green/Black Belt), certificações de fabricante (Siemens, ABB, SKF), alta valorização em indústria.
Engenharia ou tecnólogo industrial
Para coordenação/engenhariaPara supervisão, planejamento de produção (PCP) e gestão de qualidade, caminho de progressão de operador a engenheiro.
Perguntas frequentes
O que faz um degustador de vinhos ou licores no Brasil?
A ocupação "Degustador de vinhos ou licores" pertence à família "Trabalhadores na degustação e classificação de grãos e afins". As atividades típicas seguem o padrão descrito no perfil ocupacional publicado pelo Ministério do Trabalho.
Quais são outras formas de chamar essa profissão?
Sinônimos e variantes reconhecidos: Classificador de licores, Provador de vinhos, Provador de licores, Provador de bebidas, Degustador de bebidas, Classificador de vinhos, Classificador de bebida.